Правильное хранение в холодильнике – вопрос не только эстетики, но и экономии. Реже требуется уборка, быстрее находятся нужные продукты – экономите время. Можете быстро оценить содержимое холодильника, меньше выбрасываете еду – экономите деньги. Организуйте систему один раз, и она будет работать на вас всегда. Используйте эти простые приемы и ваш холодильник будет выглядеть как на картинке, а разумная организация быстро войдет в привычку.
Используйте ящики и контейнеры
Подойдут корзины, коробки, специальные контейнеры – все, что поможет рассортировать продукты и привести в систему. Хорошо, если емкости будут прозрачными.
Если нет – используйте маркировку («молочные продукты», «закуски» и т.д.) или разные цвета. Ящики с ручками облегчают доступ к продуктам, для фруктов и овощей удобны лотки с низкой передней стенкой или специальные наклонные емкости.
Перекладывайте еду
Приобретите набор контейнеров с крышками разного размера. Храните в них продукты из вскрытой заводской упаковки, неиспользованные полуфабрикаты и остатки готовой еды.
Кастрюля с супом или сковорода займут неоправданно много места в холодильнике. Гораздо удобнее достать и разогреть нужную порцию в небольшом контейнере.
Самые практичные емкости – прямоугольные, они используют каждый сантиметр пространства, и легко устанавливаются друг на друга.
Застелите полки
Доставать и мыть громоздкие полки неудобно. Намного проще сполоснуть силиконовый коврик или специальную салфетку. Некоторые хозяйки советуют обернуть полки холодильника пищевой пленкой, которую в случае загрязнения можно снять одним движением и просто выбросить.
Храните зелень правильно
Объемная зелень в пакетах занимает много места на полках и создает беспорядок. Мелко порежьте лук или салат и храните в закрытой стеклянной банке.
Еще один вариант – установите пучок вертикально в емкость с водой. Зелень дольше останется свежей и займет совсем небольшую площадь.
Используйте пространство под полками
Под полками остается место, которое обычно пустует. Приобретите специальные подвесные контейнеры. Если полка сетчатая, к ней легко подвесить зип-пакеты с помощью канцелярских зажимов.
Организуйте хранение банок и бутылок
Напитки в бутылках и жестяных банках могут опрокидываться, а в лежачем положении – перекатываются по полкам. Специальные лотки и ограничители, которые надеваются на горлышко бутылки, удержат их на месте и позволят складировать в несколько ярусов.
Такие приспособления можно купить или сделать самому из офисных зажимов.
Объедините соусы и приправы
Заведите отдельный лоток для соусов и приправ. Как правило, эти продукты хранятся долго в разношерстных баночках и пакетах, выглядят не эстетично и «разбредаются» по всему холодильнику.
Собрав их в одном месте, вы облегчите поиски и всегда вовремя заметите, что кетчуп или горчица закончились.
Используйте вертикальное хранение в морозильнике
Преимущества вертикального хранения в ящиках хорошо известны – все запасы видны сразу, а любой продукт доступен. Этот принцип отлично работает и в морозильнике. По возможности замораживайте продукты в плоских пакетах порционно и храните вертикально в выдвижном ящике.
В качестве разграничителей отлично подойдут офисные накопители для бумаг. Если вы дополнительно промаркируете пакеты, ориентироваться в запасах будет еще легче.
Разграничьте полки на дверцах
Каждой полке на дверце холодильника отведите свое назначение. Чтобы домочадцам было легче запомнить, подпишите или используйте картинки.
Мелкие предметы (например, бутылочки или коробочки с лекарствами) объедините в небольших емкостях (подойдут маленькие пищевые контейнеры или любая картонная упаковка) – так они не будут рассыпаться по полкам при движении дверцы.
Заведите отдельную коробку «Съесть срочно»
Для продуктов, у которых заканчивается срок годности, заведите специальную коробку или контейнер. Заглядывайте туда каждый раз, когда собираетесь готовить.
Теперь эта еда не будет забыта, не затеряется на полках, а значит – не испортится.
Не обязательно использовать все способы сразу, выберите то, что подходит именно вам, или проявите фантазию. Правильно организованный холодильник легко поддерживать в порядке, вы удивитесь, как много в него помещается, а ваши запасы будут всегда под контролем.
Свежие комментарии