Квартира, дом, дача

206 931 подписчик

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервации

304

Хозяйки, которые делают консервацию, заготовки на зиму, всегда предварительно стерилизуют стеклянную тару. У каждой свой способ подготовки банок к использованию. Наиболее часто используется один из шести способов стерилизации, но самый популярный занимает всего около трех-четырех минут.

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииСамое первое, что предстоит сделать – позаботиться о чистоте банок, хорошенько их вымыть

Самое первое, что предстоит сделать – позаботиться о чистоте банок, хорошенько их вымыть. Можно воспользоваться содой, после чего тщательно ополоснуть. Дальше приступаем непосредственно к процессу стерилизации.

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииПрежде чем приступить к консервации, банки следует простерилизовать

1. Способ №1

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииСверху на кастрюлю ставится насадка, на нее устанавливаются банки и стерилизуются паром

На кастрюлю с водой ставится специальная крышка-насадка. После того, как вода начнет закипать, сверху на насадку устанавливаются банки и стерилизуются паром. Держать их в таком состоянии нужно от пяти до семи минут. Достаточно удобно, но присутствуют и минусы. Не для всех современных баночек подходит насадка, так как горлышко в диаметре тары может отличаться от стандартного варианта. Да и времени уходит много. Ведь банки стерилизуются поочередно.

Такой вариант подходит больше для 3-литровых банок.

2. Способ № 2

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииВода наливается в сковороду или кастрюлю, поверх устанавливается сетка, на которую и помещаются банки

Вода наливается в сковороду или кастрюлю, поверх устанавливается сетка, на которую и помещаются банки. Подходит для разной тары, но времени понадобится гораздо больше – от десяти до пятнадцати минут. Это связано с тем, что в банку попадает небольшое количество пара. Минус заключается в том, что на кухне пара слишком много, и сам процесс медлительный.

3. Способ № 3

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииВ кастрюлю с водой помещаются банки и вода доводится до состояния кипения

Стерилизация путем кипячения подходит для небольших баночек. На плиту ставится кастрюля, наполненная теплой водой. Туда же помещаются банки, накрываются крышкой, и вода доводится до состояния кипения. Кипятить банки нужно недолго – достаточно двух-трех минут.

4. Способ № 4

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииВнутренние стенки банки ополаскиваются 9% раствором уксуса

В банку наливается немного уксуса (9%), накрывается все это крышкой и внутренние стенки уксусом тщательно ополаскиваются. Стерилизация происходит ускоренными темпами, но желательно затем подождать, чтобы уксус выветрился, особенно если закатывать предстоит варенье.

5. Способ № 5

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииЧистые банки устанавливают на сетку вниз горлышком в холодную духовку и разогревают ее до 150 градусов

Стерилизация в духовке. Чистые банки устанавливаются на сетку вниз горлышком в холодную духовку. Ставится температура 150 градусов. Банки остаются в духовке минут 15-20. Затем духовка отключается. Банки остаются внутри еще где-то на двадцать минут. Если открыть духовку сразу после отключения, есть риск того, что банки лопнут.

6. Способ № 6

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииВ каждую баночку наливается небольшое количество воды, после чего они помещаются в микроволновку

Очень простой и наиболее популярный метод стерилизации, занимающий минимум времени. В каждую баночку наливается небольшое количество воды, после чего они помещаются в микроволновку на максимальную мощность. Время выставляется три минуты. Осталось банки достать, слить остатки воды и немного подождать, пока тара высохнет (происходит это очень быстро). Применять по назначению их можно практически сразу.

Как простерилизовать банки за 3 минуты: способы подготовки тары для консервацииУ стерилизации банок в микроволновой печи много плюсов

Отличный вариант, так как есть возможность стерилизовать несколько баночек одновременно, всегда можно оперативно подготовить еще пару банок, если их оказалось недостаточно. Плюс ко всему – все просто и быстро.

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх