Квартира, дом, дача

205 061 подписчик

Свежие комментарии

100 сортов колбасы от товарища Сталина

Я в силу своего возраста еще не забыл, как ломали мою страну в перестройку. Ломали под стоны некоторых обывателей о невозможности насладиться 100 сортами колбасы и сыра. За что эти люди и получили презрительное прозвище колбасных антисоветчиков.

Так же в силу возраста, я в советское время успел поработать на мясокомбинате художником-оформителем, где мне доводилось писать рецептуры колбас. И помню, что сортов и видов колбас в советских ГОСТах было за несколько десятков. Другой вопрос, что реально выпускались самые ходовые типа докторской, останкинской, молочной, краковской и пр. Примерный ассортимент и цены можно оценить на фото 80-х, сделанного в обычном пермском магазине -- гастрономе №1, что на Сибирской (Карла Маркса). Сейчас там, кстати, расположена говноПятерочка:

100 сортов колбасы от товарища Сталина

Но вернемся к началу времен, к возникновению ГОСТов в СССР в 30-е годы прошлого века. Для этого предлагаю ознакомиться с содержимым альбома утвержденных Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР для предприятий Наркомпищепрома рецептур "Колбасы и копчености":

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

100 сортов колбасы от товарища Сталина

Как понятно из него, он содержит 68 видов колбас и копченостей от самых дешевых ливерных колбас третьего сорта до дорогих изделий экстра и высшего сорта.

На любой вкус и финансовую возможность.

Причем, отступать от утвержденных рецептур было смерти подобно, так как "проклятый" Сталин ввел уголовную ответственность за нарушение ГОСТОв, приравненную к вредительству с риском схлопотать от 5 до 8 лет:

100 сортов колбасы от товарища Сталина

Ну, сейчас, когда "преступления" Сталина политически осуждены, можно совершено свободно и законно не соблюдать ГОСТы и бодяжить продукты из чего угодно, получая за это не тюремный срок, а весомую прибыль. С чем всех и поздравляю.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх