Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Квартира, дом, дача»
Вы хотите запомнить сайт «Квартира, дом, дача»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

МОЙ ДОМ - МОЯ КРЕПОСТЬ

Самая здоровая рыба

развернуть

mojva

Все мы наслышаны о том, как полезна семга, форель, лосось. Но заметим, что только выросшая на воле, а не та, что выращивается в специальных бассейнах и питается комбикормом. Эксперты утверждают, что у данных элитных сортов есть серьезный конкурент среди бюджетных и доступных видов рыбы, который тоже является хорошим источником омега-3 жирных кислот.

clip_image001

Название этой гордой рыбы — мойва.

clip_image002

Рыба мойва знакома людям очень давно. Ее покупают как для себя, так и для домашнего питомца. Эта рыба богата белком: в ней содержится не менее 20–25 % легкоусвояемого белка. Как и все виды рыбы, которые обитают в холодных водах Атлантического и Северного Ледовитого океана, мойва богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. С точки зрения физиологии, этот жир ей нужен чтобы греться, поэтому в осенний период она более жирная.

clip_image003

Мойва ценна наличием в ней огромного количества витаминов группы А и D. Витамина В12 в ней больше, чем в обычном мясе. Содержащиеся в мойве микроэлементы делают ее особенно полезной. Также в ее состав входит йод, селен и фосфор. Селен участвует в формировании наших костей и волос. Без фосфора происходит разрушение костной ткани.

clip_image004

Чтобы мойва приносила пользу, покупать ее нужно сырой или в замороженном виде. Важно: размораживай ее естественным путем, а не в микроволновке. Не стоит смотреть в сторону прилавков с копченой мойвой, ведь в ней практически не осталось ничего полезного. Также специалисты категорически против того, чтобы мойву жарить. При таком приготовлении мы убиваем практически все полезные свойства этой рыбы.

clip_image005

Вот отварная рыбка или на пару — идеально. Также можно приготовить очень вкусную запеченную мойву. Совсем немножко обваляй ее в муке и добавь специи. Противень застели пергаментной бумагой, выложи рыбу и поставь противень в разогретую до 200°С духовку всего на 15 минут.

Добавь лимон и наслаждайся рыбкой. Получается очень вкусное, быстрое, бюджетное, а главное, полезное блюдо. Мойва действительно гораздо лучше семги, ведь ее не кормят различными добавками, чтобы быстрее росла.

clip_image006

Расскажи нам в комментариях, любишь ли ты мойву?

Источник


Опубликовано 21.04.2018 в 23:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Семенова
Людмила Семенова 22 апреля, в 11:29 - думала про ряпушку напишут :) Вот рыбка - всем рыбкам рыбка! Текст скрыт развернуть
3
Константин Самарин
Константин Самарин Людмила Семенова 22 апреля, в 12:26 Дело спорное... Кому-то ряпушка. кому-то корюшка.. А мойва. действительно хороша, что  копченая, что жареная. Вот только, была-бы подешевле.
Текст скрыт развернуть
4
Людмила Семенова
Людмила Семенова Константин Самарин 22 апреля, в 12:38 Корюшка - Да! Но она в другом регионе обитает. Ряпушку едала из Северного Ледовитого океана в Норильске, корюшку - на Сахалине - аромат огурцов восхитителен, удивительно, но иногда её в Новосибирске можно найти в спецмагазинах. Текст скрыт развернуть
0
Константин Самарин
Константин Самарин Людмила Семенова 22 апреля, в 12:47 А я корюшку в Питере  пробовал..
 Забавно получилось. Средина  девяностых, и около станций  метро располагались стихийные мини-рынки.  Была как-раз, весна, и к продавцам  корюшки старались поближе приткнуться  реализаторы  первых  парниковых огурцов, которые  не пахли в принципе. Вот  огуречный запах корюшки и рекламировал их товар. 
Вот только, обидно, что этот  огуречный запах пропадает, когда рыбку поджаришь.
Текст скрыт развернуть
0
Людмила Семенова
Людмила Семенова Константин Самарин 22 апреля, в 12:59 - но всё равно даже при жарке вкус свежепожаренной корюшки - наивкуснейший, долго жарить не надо и рыбка очень нежная, целая рыбка как раз на ширину сковородки - три штучки с кусочком чёрного хлеба и сыт на несколько часов! ;) К ряпушке - такое же нежное отношение! Кстати, даже поговорка есть на Сахалине, где огурцы только корейцы умели выращивать в сезон: - а как пахнет огурец? - ну как корюшка!  Текст скрыт развернуть
1
Константин Самарин
Константин Самарин Людмила Семенова 22 апреля, в 13:02 Самое забавное, что я вплоть до  десятых годов этого века был уверен, что корюшка- чисто балтийская рыбка. (ну, как байкальский омуль). И только  из интернета узнал, что бывает  и дальневосточная корюшка. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Семенова
Людмила Семенова Константин Самарин 22 апреля, в 13:05 - сезон ;) Текст скрыт развернуть
3
Людмила Семенова
Людмила Семенова Людмила Семенова 22 апреля, в 13:10 :) Текст скрыт развернуть
1
Константин Самарин
Константин Самарин 22 апреля, в 12:28 Мойва  хороша жареной, или  копченой. А вот вареная- это некоторое извращение. Уж очень она жирная Текст скрыт развернуть
-1
brusni4ka
brusni4ka Константин Самарин 22 апреля, в 16:48 А чистить внутренности надо или так сойдет? Текст скрыт развернуть
0
Константин Самарин
Константин Самарин brusni4ka 22 апреля, в 18:08 Я- чищу, хоть это и муторно. Но, для  меня они, не потрошеная, горчит. Хотя, многие  коптят её с внутренностями, так   она  более жирной  остается. Текст скрыт развернуть
-2
Андрей
Андрей Константин Самарин 22 апреля, в 22:11 Когда коптишь... ни в коем случае не чистить... Текст скрыт развернуть
0
Светлана
Светлана 22 апреля, в 13:54 Любить то люблю...только что сегодня на рынке купили.....но дорогущая какая.....200 руб/кг......почти такой же противень как на картинке встал 285 рублей........ Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 22 апреля, в 17:30 Сегодня купила мойву .вся с икрой.35 гривен за кг. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Лютик
Любовь Лютик Татьяна Котенко 22 апреля, в 21:24 Это где такая дешевая. У нас 5о грв.кг
Текст скрыт развернуть
0
hmel.1957
hmel.1957 22 апреля, в 17:38 У нас российская 90р.Импортная (Фарерские о-ва) 155-170р.Это на оптовом рынке.В розницу подороже будет.Я её не чищу никогда,в пакете засыпаю мукой,солью и перцем,потом просто встряхиваю пакет и высыпаю на сковородку уже "обваляную" рыбу. Текст скрыт развернуть
4
Марина Павлова
Марина Павлова 23 апреля, в 21:58 Я корюшку есть не могу, как подумаю, чем она питалась в блокаду жутко становиться. Треску покупаю, разделываю и на мультипекаре редмнотовском делаю, иногда судак, но его еще мариновать надо. Дорадо и сибас если по акции.
Текст скрыт развернуть
0
Алексей Саворенко
Алексей Саворенко 24 апреля, в 08:35 Корюшка хороша вяленая! Но балтийская корюшка мне кажется менее ароматной, чем дальневосточная. А эту рыбку мойвой называют по недоразумению, ее "родовое имя" - уёк, через месяц - два начнется ее ход в дальневосточных морях, а сразу же за уйком пойдут нерка, горбуша, кета, а ход красной рыбы завершит кижуч, правда будет это в сентябре - октябре! Пока писал - чуть слюной не захлебнулся! Текст скрыт развернуть
0
Фарит Надршин
Фарит Надршин 28 апреля, в 09:05 Нередко приходилось есть жареную мойву в "рыбные" и другие дни во время студенчества в конце 70-х годов. Я даже предпочитал ее мясу. За это мое гастрономической пристрастие друг в шутку называл меня "пожирателем мойвы". Сейчас, к сожалению, приходится лакомиться мойвой очень редко - в продаже бывает редко, товарный вид оставляет желать много лучшего и, при этом, ее цена весьма и весьма завышена.
Текст скрыт развернуть
0
Ольга Жебель
Ольга Жебель 28 апреля, в 19:36 О пользе мойвы знаю давно, люблю её. Ещё добавлю к перечисленному-очень вкусный пирог из слоёного теста  (тонко раскатать тесто)с мойвой ,смешать с репчатым луком(без пассировки). Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 22
Комментарии Facebook
Это бардак, или тут что-то было?

Это бардак, или тут что-то было?

20 июн, 13:01
0 0
ТОП-9 необычных жилых домов …

ТОП-9 необычных жилых домов Подмосковья.

20 июн, 11:01
0 0
Крыльцо загородного дома: ос…

Крыльцо загородного дома: основные элементы, правила обустройства

20 июн, 09:01
0 0
Белый фасад частного дома – …

Белый фасад частного дома – особенности отделки

20 июн, 07:01
0 0
Что под лестницей?

Что под лестницей?

19 июн, 23:01
0 0
Травление стекла - оригиналь…

Травление стекла - оригинальный способ декорирования материала

19 июн, 21:01
0 0
Найдите в лесу корягу и сотв…

Найдите в лесу корягу и сотворите это чудо. Мастер-класс бонсая с нуля практически бесплатно.

19 июн, 19:01
0 0
Современный дом в голландско…

Современный дом в голландской деревне

19 июн, 17:01
0 0
15 умных идей для небольшой …

15 умных идей для небольшой спальни, которые вам захочется скопировать

19 июн, 15:01
0 0
Домики на деревьях: 9 лучших

Домики на деревьях: 9 лучших

19 июн, 13:01
0 0
10 самых красивых зданий Москвы

10 самых красивых зданий Москвы

19 июн, 11:01
0 0
Бетонные истории: свой мир н…

Бетонные истории: свой мир на крышах Гонконга

19 июн, 09:01
0 0
В Китае строят эко-город, со…

В Китае строят эко-город, сочетающий прелести городской и деревенской

19 июн, 07:01
0 0
33 самых невероятных здания мира

33 самых невероятных здания мира

18 июн, 23:00
0 0
Мать троих детей нашла "лучш…

Мать троих детей нашла "лучшее средство от скуки" - креативные семейные фото!

18 июн, 21:00
+1 0

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

алексей алексей
Полина Назарова
Полина Назарова
очень классно смотрится Сочетание синего и оранжевого цветов
Полина Назарова Современный дизайн гостиной 2018
Надежда Андрошкина (Тарасова)
Людмила Кви
Светлана
Татьянка Яцук
Валентина Белова
Спасибо.
Валентина Белова 7 советов для стирки черных вещей. Если бы я раньше знала эти секреты!
Сергей Потемкин
Лилия К*
Лилия К*
Дачница
Viktor Nozhnov
Vera Malkova
Мы храним до стирки в самой машинке
Vera Malkova Деликатный вопрос: Где хранить белье, которое вы не успели постирать
Виктория Шилова (Патракеева)
Петр Максимович
Марина Поддубская
Людмила Кви
вкус пирожков, вид-оладьев= обмана нет
Людмила Кви Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут
Анастасия Царькова
Vera Malkova
Читать
Самое интересное:
Жилой дом для любителей одиночества

Жилой дом для любителей одиночества

Частный дом Simple House от студии Moon Hoon построена в Чеджу, Южная Корея. Неустойчивая погода давно заправляет жизнью города, поскольку здесь част

18 июн, 13:01
+1 1
10 самых красивых зданий Москвы

10 самых красивых зданий Москвы

Хорошей архитектуры в России практически нет. У нас выросло несколько поколений, который вообще не представляют, что такое архитектура. Последний качественный всп

19 июн, 11:01
0 0
ТОП-9 необычных жилых домов Подмосковья.

ТОП-9 необычных жилых домов Подмосковья.

Я как-то вел рубрику "Неизвестная Россия" про интересные, заброшенные или нет замки России. А сегодня хочу вам показать ТОП-9 необычных домов Подмосковья. Есл

20 июн, 11:01
0 0
Домики на деревьях: 9 лучших

Домики на деревьях: 9 лучших

Домики на деревьях давно перестали быть исключительно детским развлечением. Теперь это самостоятельный вид архитектуры – в них размещают жилые дома, отели, ресто

19 июн, 13:01
0 0
15 умных идей для небольшой спальни, которые вам захочется скопировать

15 умных идей для небольшой спальни, которые вам захочется скопировать

Всем нам известно, насколько важна спальня! Это та часть дома, где мы проводим большую часть своего времени, расслабляясь с хорошей книгой, наслаждаясь сном

19 июн, 15:01
0 0