Лилия К* предлагает Вам запомнить сайт «Квартира, дом, дача»
Вы хотите запомнить сайт «Квартира, дом, дача»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

МОЙ ДОМ - МОЯ КРЕПОСТЬ

Самая здоровая рыба

развернуть

mojva

Все мы наслышаны о том, как полезна семга, форель, лосось. Но заметим, что только выросшая на воле, а не та, что выращивается в специальных бассейнах и питается комбикормом. Эксперты утверждают, что у данных элитных сортов есть серьезный конкурент среди бюджетных и доступных видов рыбы, который тоже является хорошим источником омега-3 жирных кислот.

clip_image001

Название этой гордой рыбы — мойва.

clip_image002

Рыба мойва знакома людям очень давно. Ее покупают как для себя, так и для домашнего питомца. Эта рыба богата белком: в ней содержится не менее 20–25 % легкоусвояемого белка. Как и все виды рыбы, которые обитают в холодных водах Атлантического и Северного Ледовитого океана, мойва богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 и омега-6. С точки зрения физиологии, этот жир ей нужен чтобы греться, поэтому в осенний период она более жирная.

clip_image003

Мойва ценна наличием в ней огромного количества витаминов группы А и D. Витамина В12 в ней больше, чем в обычном мясе. Содержащиеся в мойве микроэлементы делают ее особенно полезной. Также в ее состав входит йод, селен и фосфор. Селен участвует в формировании наших костей и волос. Без фосфора происходит разрушение костной ткани.

clip_image004

Чтобы мойва приносила пользу, покупать ее нужно сырой или в замороженном виде. Важно: размораживай ее естественным путем, а не в микроволновке. Не стоит смотреть в сторону прилавков с копченой мойвой, ведь в ней практически не осталось ничего полезного. Также специалисты категорически против того, чтобы мойву жарить. При таком приготовлении мы убиваем практически все полезные свойства этой рыбы.

clip_image005

Вот отварная рыбка или на пару — идеально. Также можно приготовить очень вкусную запеченную мойву. Совсем немножко обваляй ее в муке и добавь специи. Противень застели пергаментной бумагой, выложи рыбу и поставь противень в разогретую до 200°С духовку всего на 15 минут.

Добавь лимон и наслаждайся рыбкой. Получается очень вкусное, быстрое, бюджетное, а главное, полезное блюдо. Мойва действительно гораздо лучше семги, ведь ее не кормят различными добавками, чтобы быстрее росла.

clip_image006

Расскажи нам в комментариях, любишь ли ты мойву?

Источник


Опубликовано 21.04.2018 в 23:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Людмила Семенова
Людмила Семенова 22 апреля, в 11:29 - думала про ряпушку напишут :) Вот рыбка - всем рыбкам рыбка! Текст скрыт развернуть
3
Константин Самарин
Константин Самарин Людмила Семенова 22 апреля, в 12:26 Дело спорное... Кому-то ряпушка. кому-то корюшка.. А мойва. действительно хороша, что  копченая, что жареная. Вот только, была-бы подешевле.
Текст скрыт развернуть
4
Людмила Семенова
Людмила Семенова Константин Самарин 22 апреля, в 12:38 Корюшка - Да! Но она в другом регионе обитает. Ряпушку едала из Северного Ледовитого океана в Норильске, корюшку - на Сахалине - аромат огурцов восхитителен, удивительно, но иногда её в Новосибирске можно найти в спецмагазинах. Текст скрыт развернуть
0
Константин Самарин
Константин Самарин Людмила Семенова 22 апреля, в 12:47 А я корюшку в Питере  пробовал..
 Забавно получилось. Средина  девяностых, и около станций  метро располагались стихийные мини-рынки.  Была как-раз, весна, и к продавцам  корюшки старались поближе приткнуться  реализаторы  первых  парниковых огурцов, которые  не пахли в принципе. Вот  огуречный запах корюшки и рекламировал их товар. 
Вот только, обидно, что этот  огуречный запах пропадает, когда рыбку поджаришь.
Текст скрыт развернуть
0
Людмила Семенова
Людмила Семенова Константин Самарин 22 апреля, в 12:59 - но всё равно даже при жарке вкус свежепожаренной корюшки - наивкуснейший, долго жарить не надо и рыбка очень нежная, целая рыбка как раз на ширину сковородки - три штучки с кусочком чёрного хлеба и сыт на несколько часов! ;) К ряпушке - такое же нежное отношение! Кстати, даже поговорка есть на Сахалине, где огурцы только корейцы умели выращивать в сезон: - а как пахнет огурец? - ну как корюшка!  Текст скрыт развернуть
1
Константин Самарин
Константин Самарин Людмила Семенова 22 апреля, в 13:02 Самое забавное, что я вплоть до  десятых годов этого века был уверен, что корюшка- чисто балтийская рыбка. (ну, как байкальский омуль). И только  из интернета узнал, что бывает  и дальневосточная корюшка. Текст скрыт развернуть
1
Людмила Семенова
Людмила Семенова Константин Самарин 22 апреля, в 13:05 - сезон ;) Текст скрыт развернуть
3
Людмила Семенова
Людмила Семенова Людмила Семенова 22 апреля, в 13:10 :) Текст скрыт развернуть
1
Константин Самарин
Константин Самарин 22 апреля, в 12:28 Мойва  хороша жареной, или  копченой. А вот вареная- это некоторое извращение. Уж очень она жирная Текст скрыт развернуть
-1
brusni4ka
brusni4ka Константин Самарин 22 апреля, в 16:48 А чистить внутренности надо или так сойдет? Текст скрыт развернуть
0
Константин Самарин
Константин Самарин brusni4ka 22 апреля, в 18:08 Я- чищу, хоть это и муторно. Но, для  меня они, не потрошеная, горчит. Хотя, многие  коптят её с внутренностями, так   она  более жирной  остается. Текст скрыт развернуть
-2
Андрей
Андрей Константин Самарин 22 апреля, в 22:11 Когда коптишь... ни в коем случае не чистить... Текст скрыт развернуть
0
Светлана
Светлана 22 апреля, в 13:54 Любить то люблю...только что сегодня на рынке купили.....но дорогущая какая.....200 руб/кг......почти такой же противень как на картинке встал 285 рублей........ Текст скрыт развернуть
0
Татьяна Котенко
Татьяна Котенко 22 апреля, в 17:30 Сегодня купила мойву .вся с икрой.35 гривен за кг. Текст скрыт развернуть
0
Любовь Лютик
Любовь Лютик Татьяна Котенко 22 апреля, в 21:24 Это где такая дешевая. У нас 5о грв.кг
Текст скрыт развернуть
0
hmel.1957
hmel.1957 22 апреля, в 17:38 У нас российская 90р.Импортная (Фарерские о-ва) 155-170р.Это на оптовом рынке.В розницу подороже будет.Я её не чищу никогда,в пакете засыпаю мукой,солью и перцем,потом просто встряхиваю пакет и высыпаю на сковородку уже "обваляную" рыбу. Текст скрыт развернуть
4
Марина Павлова
Марина Павлова 23 апреля, в 21:58 Я корюшку есть не могу, как подумаю, чем она питалась в блокаду жутко становиться. Треску покупаю, разделываю и на мультипекаре редмнотовском делаю, иногда судак, но его еще мариновать надо. Дорадо и сибас если по акции.
Текст скрыт развернуть
0
Алексей Саворенко
Алексей Саворенко 24 апреля, в 08:35 Корюшка хороша вяленая! Но балтийская корюшка мне кажется менее ароматной, чем дальневосточная. А эту рыбку мойвой называют по недоразумению, ее "родовое имя" - уёк, через месяц - два начнется ее ход в дальневосточных морях, а сразу же за уйком пойдут нерка, горбуша, кета, а ход красной рыбы завершит кижуч, правда будет это в сентябре - октябре! Пока писал - чуть слюной не захлебнулся! Текст скрыт развернуть
0
Фарит Надршин
Фарит Надршин 28 апреля, в 09:05 Нередко приходилось есть жареную мойву в "рыбные" и другие дни во время студенчества в конце 70-х годов. Я даже предпочитал ее мясу. За это мое гастрономической пристрастие друг в шутку называл меня "пожирателем мойвы". Сейчас, к сожалению, приходится лакомиться мойвой очень редко - в продаже бывает редко, товарный вид оставляет желать много лучшего и, при этом, ее цена весьма и весьма завышена.
Текст скрыт развернуть
0
Ольга Жебель
Ольга Жебель 28 апреля, в 19:36 О пользе мойвы знаю давно, люблю её. Ещё добавлю к перечисленному-очень вкусный пирог из слоёного теста  (тонко раскатать тесто)с мойвой ,смешать с репчатым луком(без пассировки). Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 22
Комментарии Facebook
5 королевских правил, которы…

5 королевских правил, которые нарушила Меган Маркл

23 май, 23:01
0 0
15 излюбленных приемов дизай…

15 излюбленных приемов дизайнеров, которыми не помешает воспользоваться при оформлении своего жилья

23 май, 21:01
+1 0
12 главных витаминов для усп…

12 главных витаминов для успешной беременности: в каких продуктах искать

23 май, 19:02
+2 0
8 идей для создания теплой и…

8 идей для создания теплой и уютной гостиной

23 май, 17:01
0 0
30 смешных провалов в дизайн…

30 смешных провалов в дизайне, которые настолько нелепы, что в них с трудом верится

23 май, 15:02
+22 0
Очаровательная белая квартир…

Очаровательная белая квартира в Париже

23 май, 13:01
+1 0
Отмечаем Всемирный день блон…

Отмечаем Всемирный день блондинок и осветляем волосы без химии

23 май, 11:01
+2 1
Как создать домашний террари…

Как создать домашний террариум своими руками?

23 май, 09:01
0 0
Как избавиться от трещин на …

Как избавиться от трещин на пятках: причины возникновения и лечение

23 май, 07:00
0 0
Время пошло: Как за 15 минут…

Время пошло: Как за 15 минут убрать любую комнату в вашем доме

22 май, 23:01
+1 0
Итак, ваш стиль… минимализм

Итак, ваш стиль… минимализм

22 май, 21:02
+3 3
Холостяк каждое утро оборачи…

Холостяк каждое утро оборачивает кастрюлю фольгой, чтобы не тратиться на один крайне нужный бытовой прибор

22 май, 19:01
-1 0
Не имей 100 рублей: Простые …

Не имей 100 рублей: Простые способы сделать интерьер визуально богаче

22 май, 17:02
+4 4
Как обустроить узкую спальню

Как обустроить узкую спальню

22 май, 15:01
+1 0
Крошечный дом 17 кв. М для п…

Крошечный дом 17 кв. М для полноценной жизни

22 май, 13:01
+3 0

Facebook Like Box

Поиск по блогу

Читать

Последние комментарии

Ольга Добрая
Никогда.
Ольга Добрая Не имей 100 рублей: Простые способы сделать интерьер визуально богаче
Сиддхартха Гаутама
Padma
Tатьяна Sett
Ольга Добрая
Нина Рубан (Докучаева)
Natalia Teplitsky
Nikon Bestov
лариса ларуша
Lana Лада
Марина
ТА К
Татьяна Токарева
М
Tатьяна Sett
Татьяна Токарева
. Анжела .
Jam
nadya 000
... и ласты склеила.  )))
nadya 000 Супер популярная китайская маска от морщин! Невероятный подтягивающий эффект!
mulik
Читать
Самое интересное:
30 смешных провалов в дизайне, которые настолько нелепы, что в них с трудом верится

30 смешных провалов в дизайне, которые настолько нелепы, что в них с трудом верится

Не надо быть дизайнером наивысшего разряда или потомком Леонардо да Винчи, чтобы понимать, как работают те или иные вещи, и что их дизайн бывает порой настолько

23 май, 15:02
+22 0
Темный винтаж: уютный семейный дом

Темный винтаж: уютный семейный дом

Когда семейная пара Wendy и James Aldridge узнали, что ожидают второго ребенка, они поняли, что аренда дома, в котором они жили, выйдет за рамки их бюджета.

21 май, 21:02
+6 0
Сезон холодных супов

Сезон холодных супов

Все знают, насколько полезны супы. Об этом нам постоянно твердили родители в детстве. Наверное, каждый из нас часто слышал фразу: «Съешь сначала суп!» Это блю

21 май, 13:01
+6 0
У нас самая маленькая квартира 21 кв. м. Самим нравится

У нас самая маленькая квартира 21 кв. м. Самим нравится

Всем добрый день! Для начала стандартно, но от души: спасибо всем, кто не ленится и не стесняется и выкладывает тут свои дома. Но удивительное дело: читаешь-

22 май, 09:02
+5 2
Не имей 100 рублей: Простые способы сделать интерьер визуально богаче

Не имей 100 рублей: Простые способы сделать интерьер визуально богаче

Богатый интерьер » — понятие растяжимое. Дело не всегда в дорогостоящем ремонте и статусной дизайнерской мебели. Вполне реально обойтись без дворцовой роскоши и

22 май, 17:02
+4 4