Окрошка. Исторические рецепты
У традиционной холодной похлебки — окрошки — много разновидностей: ее готовили с дичью, телятиной, грибами. Но обязательный ее компонент хлебный квас. Еще больше ста лет назад в России существовало несколько разновидностейкваса: хлебный, кислощейный, солодовый, бражный с имбирем, ягодный. Для
...Далее
Свежие комментарии