Просто пальчики оближешь!
Для того чтобы приготовить по-настоящему красивый и вкусный пирог, абсолютно не обязательно быть отменным поваром-кондитером. Достаточно знать об одном секрете, который используют на кухне профессионалы. Приведенный ниже рецепт предполагает украшение десерта розами из яблок. Для этого нам потребуются: Мука. Измельченные орехи пекан. Сливочное масло. Яйцо. Сахар.
Для начинки необходимо взять молоко, сахар, упаковку порошка для приготовления пудинга, конфитюр, сделанный из клубники, яблоки, апельсиновый сок и масло сливочное. Технология приготовления этой «вкусняшки» включает в себя несколько этапов: Необходимо смешать ингредиенты для теста и замесить его так, чтобы оно имело плотную консистенцию.
Затем его следует раскатать с помощью скалки и поместить в специальную форму для выпекания. С помощью вилки следует проделать несколько мелких отверстий, чтобы масса была пропечена равномерно. Сам процесс запекания занимает 25 минут, при этом температура в духовке должна быть не более 160 градусов.
Далее приступают к приготовлению начинки: в молоко комнатной температуры нужно добавить сахар, затем все перемешать и ввести смесь для пудинга. Все это еще раз тщательно вымешивается, пока масса не достигнет однородной консистенции. Когда тесто приготовится, необходимо дно у пирога смазать конфитюром, а затем выложить готовую смесь с пудингом. Яблоки нужно разрезать на тонкие ломтики.
Затем их заливают соком апельсина и сливочным маслом. После того, как кусочки станут размягчаться их легко свернуть в любую форму (в нашем случае в трубочку). Затем полученные «розочки» вставляют в пирог до тех пор, пока весь он не будет покрыт «цветами».
Более подробно ознакомиться с технологией приготовления этого чудного десерта, вы можете в видеоролике ниже:
Свежие комментарии