Глинтвейн, сливочный ликер и сангрия: делаем три любимых зимних напитка

Накакнуне новогодних праздников рассказываем, как самостоятельно приготовить самые популярные горячительные напитки!

Глинтвейн

Вам понадобится:

• Вода 250 мл
• Гвоздика — 5−6 веточек
• Корица — 2 палочки
• Бадьян — 2−3 звездочки
• Апельсин — 1 шт.
• Половинка лимона
• Половинка яблока
• Мед — 4 ст. л.
• Красное вино -1 бутылка

Налейте в кастрюлю воды и добавьте сразу все специи. когда вода закипит, снимите кастрюлю с огня и дайте настояться под крышкой в течение 10 минут.

Нарежьте кусочками фрукты: яблоко, лимон, апельсин и бросьте их в кастрюлю с горячей водой. Слегка их подавите, чтобы фрукты отдали сок.

Добавьте в кастрюлю мед и вино и разогрейте полученную смесь, не доводя до кипения. Накройте крышкой и дайте настояться еще 5−10 минут. Глинтвейн готов, можно взять термос или термокружку и перелить напиток туда, чтобы не остывал.

Сливочный ликер

Вам понадобятся:

• 20% сливки — 240 мл
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Виски — 400 мл
• Растворимый кофе — 1 ч.л.
• Шоколадный сироп — 2 ст.л.
• Ванильная эссенция — 1 ч. л.
• Миндальная эссенция - 1 ч.л.
• Лед

Все ингредиенты соедините в чаше блендера. Взбивайте в течение 20 секунд на высокой скорости. Перелейте в чистую бутылку с крышкой и храните в холодильнике. Перед тем, как наливать ликер, его нужно хорошенько взболтать!

Зимняя сангрия

Вам понадбится:

• Сахар — 5 ст.л.
• Палочка корицы — 2 шт.
• Красное сухое вино — 1,2 л
• Бренди или коньяк — 100 мл
• Газированная вода — 200 мл
• Апельсины — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лед
• Клюква — 100 г
• Мята — 6 листочков

Возьмите большую миску и положите в нее лед. Затем добавьте два апельсина и лимон, нарезанные кружочками, палочки корицы и клюкву.

Посыпьте все сахарным песком и подавите смесь деревянной ступкой, чтобы фрукты и ягоды дали сок.

Залейте в миску бренди и сухое вино, а в самом конце газированную воду.

Перелейте напиток в графин и добавьте для аромата и красоты несколько листочков мяты.