Квартира, дом, дача

207 036 подписчиков

Свежие комментарии

  • valchapligin Бакинский
    Да ладно. Уже давно идёт расселение с ветхого жилья. У меня рядом был барак на 4 семьи. Год как расселили, а барак ст...Деревянные советс...
  • Александр Дубков
    пока у руля крохаборы и жмоты ( слово капиталист не могу употребить) добра ,а тем более квартир для народа .НЕ БУДЕТ.Деревянные советс...
  • Нина Синельникова
    Как же так? Ещё Дмитрий свет Анатольич обещал каждой семье отдельное жильё. Нехорошие люди обманули Доверчивого Медве...Деревянные советс...

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Как у профессиональных поваров, так и у людей, увлеченных готовкой, есть в копилке множество хитростей, которые делают их работу проще. И люди постоянно придумывают что-нибудь новенькое или же заново открывают для себя старые трюки.

Мы в редакции почти ежедневно просматриваем социальные сети в поисках чего-нибудь особенного. Все кулинарные лайфхаки обязательно проверяем на практике. А в конце статьи мы разместили бонус для тех, кто устал мыть свою кружку после невоспитанных коллег.

Закреплять крышку можно на самой кастрюле

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Во время готовки нам часто приходится снимать крышку с кастрюли, и в этот момент мы задаемся вопросом, куда бы и как ее пристроить. Если положить вниз ручкой — крышка перекатывается, вверх — конденсат или жир может испачкать рабочую поверхность. Положите крышку на ручку кастрюли, зацепив ее краем за кромку. Не бойтесь, конструкция будет устойчивой, даже если посуда пустая.

Нож для яблок подходит для резки грибов

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Ножом для яблок можно порезать не только эти фрукты, но и грибы. Достаточно разместить ножку в центральной выемке и надавить.

Нарезать грибы можно и на палочке

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Еще один способ быстро нарезать большое количество грибов — насадить их на шпажку и одним движением ножа, сверху вниз, начать шинковать шляпки.

Приблизившись к палочке, перевернуть и продолжить с другой стороны.

Пакеты и бутылки пригодятся для хранения сыпучих продуктов

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Если у вас закончились емкости для сыпучих продуктов или вы собираетесь в поход и не хотите брать с собой лишнюю тару, пересыпьте крупу или сахар в полиэтиленовый пакет, срежьте верхнюю часть с обыкновенной пластиковой бутылки из-под воды или другого напитка и протяните верхнюю часть пакета через горлышко. Расправьте край пакета и закрутите поверх крышку.

Колечко с бутылки растительного масла выбрасывать не надо

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Мы часто выбрасываем колечко, открывая бутылку с растительным маслом. А ведь оно может помочь нам экономить продукт. Достаточно протолкнуть его петелькой вниз, закрепив на зубчиках в крышке, и оставить лишь небольшую щель. Через нее масло будет литься тонкой струйкой, а не щедрым потоком.

Освежить салат, огурцы и лимон можно простой водой

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Освежить немного подвядший салат можно, если положить его в емкость с ледяной водой. Через несколько минут листья станут хрустящими и яркими. Также можно поступить с огурцами или освежить половинку лимона.

Идеально круглые сырники получаются при помощи стакана

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Сырники можно сделать идеально ровными и круглыми, если слегка сформированную массу положить на присыпанную мукой поверхность, накрыть стаканом и сделать несколько энергичных круговых движений.

Нарезать киви можно венчиком для миксера

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

© Бери и Делай / YouTube

Нарезать мякоть киви быстро и ровными сегментами можно при помощи обыкновенного венчика для миксера. Разрежьте фрукт пополам, надавите венчиком и проверните его в мякоти, а затем извлеките.

Идеальная яичница получится, если разделить белок и желток

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

© Oblomoff-stuff / YouTube

Если вы не любите яичницу с «сопливым» желтком, не разбивайте над сковородой целое яйцо. Разделите его на белок и желток, сначала выложите первый, а затем, когда белок чуть схватится, аккуратно вылейте сверху второй.

Молодую морковку можно очистить фольгой

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Молодую морковку легко очистить от кожицы, снимая только верхний слой, если скатать в плотный шар обыкновенную фольгу и потереть им овощ.

Доставать муку из пакета удобно венчиком

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

Достать муку из пакета не просыпав у вас легко получится при помощи классического железного венчика для взбивания капельной формы. Опустите его в муку, поверните и вынимайте. Дополнительный бонус: взвесив количество извлеченного таким образом продукта один раз, вы всегда будете точно знать, сколько муки взяли.

Закрепить термометр на кастрюле можно зажимом

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

© rnmba / Reddit

Иногда необходимо контролировать температуру жидкости при готовке, а термометр держать неудобно. Его можно закрепить на кастрюле при помощи канцелярского зажима.

Вилка поможет слить воду из пакетика с рисом

13 кухонных лайфхаков, за которые Нобелевскую премию выписать мало

© MattMcfield / Reddit

Отварной рис в пакетике легко избавить от лишней жидкости, если закрепить его при помощи вилки на кухонном кране. Так весь отвар стечет прямо в сток и вам не придется держать пакет.

Бонус

Если у вас на работе сотрудники то и дело берут без спросу вашу чашку — купите небольшой замочек. Кладем чашку на решетку сушилки ручкой между прутьев, продеваем в ручку замочек, защелкиваем и уходим, уверенные, что больше никто не покусится на вашу собственность.

А вам попадались в последнее время лайфхаки, увидев которые вы не удержались от возгласа «Да это же гениально!»?

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх