Квартира, дом, дача

205 014 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ингерман Ланская20 января, 21:36
    да, деточка, а какое отношение имеет ваше вылизывание покойного ануса упыря к опубликованной статье??Почему в розетках...
  • Ингерман Ланская20 января, 21:29
    деточка, после войны цены не снижали, а корректировали т.к. были непомерно задранные до и во время войны ...возраст в...Почему в розетках...
  • Ирина Киселева20 января, 20:54
    СССР на много решился, например, Сталин после войны снижал цены на продукты, снизили возраст выхода на пенсию, Сталин...Почему в розетках...

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

О пользе морепродуктов для человеческого организма написаны сотни статей. И креветки не являются исключением. Особое внимание этому продукту уделяют те, кто придерживается правильного питания или диеты. Ведь креветка - кладезь низкокалорийного белка. Кроме того, эти ракообразные содержат в себе немалый набор витаминов и микроэлементов. Поэтому такой морепродукт будет идеальным компонентам ко многим блюдам. Креветки можно варить, тушить, жарить, запекать. Рецептов приготовления очень много. Но сегодня речь пойдет о том, как пожарить вкусные креветки в соевом соусе и с чесноком.

Понадобится

  • Для начала необходимо определиться с нужными ингредиентами:
  • - 1 кг замороженных креветок (их конечно необходимо разморозить естественным образом перед приготовлением);
  • - соевый соус;
  • - 2 зубчика чеснока;
  • - половинка лимона.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Приготовление креветок

Размороженные креветки необходимо очистить от головы и панциря. Некоторые любят жарить неочищенные креветки, а затем очищать их уже непосредственно в процессе дегустации. Но в таком случае большая часть маринада впитается в панцирь и другие отходы, не пропитав как следует само мясо креветки. Поэтому в данном рецепте креветки будут очищены перед жаркой.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Далее необходимо налить в сковороду чуть-чуть растительного масла и обжарить чеснок, предварительно порезанный на пластинки.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Когда чеснок отдаст свой аромат маслу, его необходимо удалить из сковороды. А вместо чеснока засыпать креветки для обжарки.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Теперь время соевого соуса. Необходимо щедро сдобрить им креветки.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Можно добавить лавровый лист, он придаст аромат блюду.
В соевом соусе креветки тушить до готовности буквально 3-5 минут. Главное не передержать креветки на плите, иначе они станут «резиновыми» на вкус.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

Подавать на стол жареные креветки необходимо с лимоном. Потому что перед дегустацией морепродукты нужно обильно полить лимонным соком.

Креветки больше не варю: Жарить вкуснее и быстрее

На мой взгляд, такой рецепт приготовления гораздо быстрее, полезнее и точно намного вкуснее классического. Приятного аппетита!

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх