Самые ленивые пирожки с яйцом и зелёным луком за 10 минут

Яйцо (сырое) - 2 шт.

Яйцо (вареное) - 2 шт.

Кефир - 0,5 л

Сметана - 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Разрыхлитель -

Зеленый лук -

Взбиваем яйца с солью. Затем добавляем туда сметану и снова перемешиваем. Добавляем кефир и снова перемешиваем. Теперь добавляем муку и разрыхлитель, постоянно помешивая.

Количество муки варьируется – главное, чтоб тесто по консистенции получилось как на обычные оладьи. Варёные яйца чистим, нарезаем кубиками и смешиваем с порезанным зелёным луком. Смешиваем «начинку» с тестом и хорошенько перемешиваем.

Разогреваем на сковородке подсолнечное масло и жарим, как обычные оладьи. Подавать можно со сметаной.

Приятного аппетита!