Быстрые морковные пирожные: рецепт вкусного и полезного десерта для всей семьи

Все мы любим сладкое, но иногда ради фигуры приходится от него отказываться. А чтобы этого не делать, важно готовить десерт самостоятельно из полезных продуктов, например, моркови.

Если вы уже пробовали рецепт яблочного пирога с миндалем, Joinfo.ua предлагает вам побаловать себя и близких другим вкусным и полезным десертом.

Морковные пирожные - рецепт

Ингредиенты

Для теста:

• 70 грамм моркови
• два яйца
• 30 грамм овсяных хлопьев
• 40 грамм фиников
• 15 грамм кокосовой стружки
• одну треть чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

• 140 грамм натурального йогурта
• один банан

Способ приготовления:

• Измельчаем в блендере овсянку в крошку. Добавляем морковь – измельчаем. Добавляем финики – измельчаем.
• Добавляем яйца и хорошенько перебиваем, чтобы все ингредиенты перемешались тщательно.
• Добавляем кокосовую стружку и разрыхлитель – взбиваем.
• На застеленный пергаментом противень выливаем тесто, чтобы получился тонкий слой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
• По готовности даем остыть. С помощью формочки или стакана вырезаем шесть кружочков диаметром 5 см.
• Смазываем коржики йогуртом и выкладываем тонко порезанный банан. Убираем готовые пирожные в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!