Как известно, не все плесневые грибки опасны для человека здоровья. Некоторые полезны или просто стали частью нашего рациона – например та плесень, которая сделала знаменитыми сыры бри и камамбер. Однако, как с сожалением прогнозируют ученые, примерно к 2030 году любимая гурманами белая плесень

В непрекращающихся поисках устойчивых и экологически чистых альтернатив мясу и другим животным белкам исследователи остановились на новом продукте, который только усугубляет наше погружение в антиутопический научно-фантастический сюжет. Опубликованная в Nature Communications работа рассказывает о

Глазированные сырки любят как дети, так и взрослые. Мы с удовольствием покупаем эти десерты, считая, что они полезнее многих других. На самом деле, что может быть в продукте на творожной основе, особенно если употреблять его не слишком часто. Но оказывается, эти сырки не так уж просты и в два счета

Плесень – разновидность грибов, споры которых распространены повсеместно. Они образуют крупные колонии в местах с повышенной влажностью. Увы, даже чистая квартира от неё не застрахована. И если вы обнаружили в ванной или на кухне её следы, действовать нужно без промедлений. А приготовить